Чтобы убрать лактозу из молочных продуктов, туда добавляют специальный фермент. Он расщепляет лактозу на…

Чтобы убрать лактозу из молочных продуктов, туда добавляют специальный фермент. Он расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. Глюкоза делает финальный продукт более сладким, чем обычное молоко. При этом все полезные свойства, витамины и белки молочного продукта сохраняются.

Молочный холдинг в Подмосковье выпустил безлактозные сливки

https://mosreg.ru/sobytiya/novosti/news-submoscow/podmoskovnyi-molocnyi-xolding-vypustil-bezlaktoznye-slivki?utm_source=vk&utm_medium=official&utm_campaign=Social

Агропромышленный холдинг «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» из Дмитровского и Сергиево-Посадского городских округов Подмосковья начал выпускать 10%-е безлактозные сливки, сообщает пресс-служба Минис