Готовьте сани летом, зимой телегу, а яблоки – осенью ?
Конец лета – отличное время для того, чтобы заполнить полку в кладовке или погребе сезонными яблоками. Купленные зимой, эти фрукты будут совсем не такими вкусными.
Все прекрасно знают, чем полезны яблоки. Множество витаминов, железо, клетчатка – всеми этими благами они обладают в полном размере. Поэтому их и стоить есть, и, желательно, круглый год. Чтобы выбрать хорошие яблоки для длительного хранения, стоит запомнить эти правила:
✔ Долго пролежать могут только определенные сорта яблок. Самые популярные – Симиренко, Антоновка, Анис полосатый.
✔ Внешне яблоки должны быть без пятен и вмятин, шкурка матовая, плодоножка в хорошем состоянии.
✔ Яркий запах – обязательный атрибут яблок любых сортов.
✔ Косточки хорошего фрукта будут только коричневыми или темно-красными.
Хранить яблоки стоит в картонных или деревянных коробках в любом подходящем прохладном месте. Перед хранением каждое яблоко стоит обернуть бумагой. Это позволит им пролежать дольше. Главное правило – кладите их как можно дальше от всех других продуктов, иначе яблоки переймут запахи или вкусы других овощей.
Запасаться стоит, ведь именно яблоки зимой могут вернуть вам воспоминания о летних деньках ?
Адреса межрегиональных ярмарок, где можно купить российские яблоки: https://fair.mos.ru/
