Как выбрать качественный мед – советы потомственного пчеловода Как выбрать натуральный мед, рассказывает Василий…
Как выбрать качественный мед – советы потомственного пчеловода ?
Как выбрать натуральный мед, рассказывает Василий Рюмин. Пчел разводили его дед и отец, а теперь и он сам пчеловод со стажем — 14 лет держит пасеку в одной из деревень Рязанской области.
?О подделке
Лучше всего приобретать мед у пчеловодов. На рынке можно процентов на 50% попасть на некачественный мед.
Многие торговцы покупают дешевые сорта меда, к примеру, подсолнечный. Они едут за ним в Волгоградскую, Воронежскую область, где растет много подсолнечника. Покупают мед по дешевой цене у пчеловодов, а потом смешивают его со всякими добавками.
?Способы определить качественный мед
Набираешь жидкий мед ложкой, струйка должна разрываться и подниматься вверх. А если идет длинная нитка, то это патока или мед, смешанный с сахаром, в общем, ненатуральный.
А вот армянский способ определения качества меда. Нужно взять кусочек бумаги, хорошо обмазать его с двух сторон медом и попробовать поджечь зажигалкой или спичкой. Если не горит, значит, мед натуральный.
Густой мед должен быть однородным. А если одна половина одного цвета, другая другого, или он расслоился, значит, его мешали с чем-то или он забродил. Если мед натуральный, он может стоять год, два, его консистенция не будет меняться. Также расслоение меда может говорить о его незрелости. То есть пчеловоды слишком рано начинают его качать. Он невыпаренный и не подготовленный к зимовке.
Еще одним верным способом определения качества меда, неважно густой он или жидкий, является ощущение легкого раздражения на кончике языка, когда его пробуешь.
_________
?Мед в Москве можно приобрести на ярмарках, в том числе круглогодичных, которые работают в красиво оформленных крытых павильонах. При покупке спрашивайте у продавца документы, подтверждающие качество продукции.
?Кстати, если есть еще вопросы, Василий Рюмин ведет свой канал на YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCwsAI-u0ecDF6Mo1wZPbNfg/about
По информации пресс-службы Управы района Солнцево
#всеомоскве #москва #фермерскиеярмарки #ярмарки
https://www.youtube.com/channel/UCwsAI-u0ecDF6Mo1wZPbNfg/about
Приветствую, друзья! Меня зовут Василий Николаевич Рюмин. Я пчеловод во втором поколении. Мой отец Николай Васильевич Рюмин 30 лет держал пчел в Тамбовской о…
