??Летний салат из яблока, клубники и сельдерея с йогуртом бодрит и освежает в жаркую погоду. А готовить его быстро и просто.
Рецепт шеф-повара Василия Емельяненко.
? Вам потребуется:
яблоки – 2 шт. (зеленое и красное);
сок лимона – 5 мл;
сельдерей – 1 стебель;
клубника – 6 шт.;
базилик – 3-4 листика;
мята – 3 листика;
кинза – по вкусу;
йогурт – 40 мл;
мелисса – украсить салат.
⌚Время приготовления – 5 минут
Одно зеленое и одно красное яблоко очистить от шкурки и порезать (не очень крупно, но и не очень мелко). Слегка сбрызнуть дольки яблок лимонным соком, чтобы не потемнели, и перемешать. Порезать мелкими кубиками сельдерей и добавить к яблокам. Добавить порезанную клубнику, а также мелко порубленные три-четыре листочка базилика и кинзу. Содержимое разложить по креманкам. Сверху положить столовую ложку йогурта. Украсить мелиссой.
Летний салат готов!
?Все необходимые свежие ингредиенты можно найти на московских фермерских ярмарках. Их уже 28 в разных районах Москвы: https://vk.com/wall-57771066_56282
#всеомоскве #москва #фермерскиеярмарки #ярмарки #летнийсалат #клубника #еда
