Бережный психолог
Новости Москвы

Сегодня в Москве День ресторатора Говоря о самых известных исторических ресторанах города, обязательно вспомним…

Сегодня в Москве День ресторатора

Говоря о самых известных исторических ресторанах города, обязательно вспомним «Славянский базар» на Никольской, «Прагу» на Арбате и «Эрмитаж» Неглинной.

В последнем Люсьен Оливье придумал свой знаменитый салат, который вся страна традиционно ест на Новый год. Состав, как и способ приготовления блюда, повар держал в тайне, поэтому со смертью Ольвье оригинальный рецепт пропал. Но известно, что морковь, горошек, солёные огурцы и колбаса в салат не входили. Зато там точно были оливки, каперсы, рябчики и раковые шейки.

В «Эрмитаже» любила отдыхать московская интеллигенция: здесь отмечали юбилей Тургенева, Достоевского, 100-летний юбилей Пушкина, посещал ресторан и Антон Павлович Чехов. Сейчас в здании находится «Школа современной пьесы».

#всеомоскве #москва #эрмитаж #московскиерестораторы #история #оливье

Теги

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Яндекс.Метрика 59c6f5da17c562fb
Закрыть