Эксперт: Из-за коронакризиса россияне перейдут на борщ В РЭУ им. Плеханова заявили, что потребительский…

Эксперт: Из-за коронакризиса россияне перейдут на борщ

В РЭУ им. Плеханова заявили, что потребительский спрос в России в период эпидемии коронавируса смещается на недорогие продукты.

По словам эксперта Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова Михаила Перельмана, покупатели все чаще выбирают «борщевой набор». В интервью изданию «Ветеринария и жизнь» он уточнил, что эксперты отмечают смещение спроса потребителей на более дешевые сегменты продукции животного происхождения.

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ считает, что первыми падение спроса ощутят производители дорогого мяса и сыровары. «Самое большое негативное влияние скажется на отрасли мясного производства, так как спрос на дорогие виды мяса существенно снизится. Также пострадают сегменты молочной отрасли, производящие дорогие сыры и различные продукты премиум-сегмента», — предрек Перельман.

Эксперт констатировал, что россияне из-за снижения доходов покупают недорогие, но полезные продукты. Перельман прогнозирует рост популярности так называемого борщевого набора.

Источник: rosbalt.ru/moscow